色調はたいへん濃いルビーレッド。凝縮した赤い実の果実の香りと快いスパイスの香り。味わいはフルボディでタンニンのバランスも非常に良く、後味に心地よいスパイスの風味を残し余韻も長い。造り手は「イタリアワイン醸造学功労賞」を2013年に授与されたパスクアーレ・サルヴァトーレ氏。
ヴィンテージ: 2012 産地: モリーゼ、サン マルティーノ イン ペンシルス 品種: モンテプルチアーノ 100% アルコール度数: 14 % ボディ: 適性温度: 18-20 °C 相性の良い食材: ラグー、香辛料チーズ、赤身肉のローストや蒸し煮 受賞歴: