このワインは、容量300リットルのフランス産とアメリカ産オークの新樽で18ヶ月間熟成させた、典型的なローヌスタイルのワインです。色調は情熱的な濃いレッド。　濃厚な赤い果実のアロマがあり、プラムやクワの実の濃縮した香りが際立つと共に、わずかにブレンドされているヴィオニエ種の特徴を浮ｷほのかな花の香りが広がります。最初にヴィオニエ種のオレンジピールの印象で、次第に赤い果実の風味に変わります。円熟味と木樽熟成が感じられ、タンニンも充実して程よい見事なストラクチャーです。

ヴィンテージ: 2012
産地: ステレンボッシュ
品種: シラー94％、ヴィオニエ6％
アルコール度数: 15 %
ボディ: -
適性温度: °C
相性の良い食材: 赤身肉、鴨肉、シチュー、熟成したチーズ
受賞歴: