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スパイ ヴァレー シャルドネ
[NZ-SVCH14]

5種類の分枝系ぶどうを、房ごと別々に圧搾し、ごく一部はステンレス製タンクを使用しますが、殆どはシュール・リーで12ヶ月間木樽で熟成します。すべてマロラクティック発酵を行っています。色調は淡い麦藁色で、白桃やへーゼルナッツ、ヴァニラの香りがあります。上品でありながら熟した果実味にあふれ、土やオートミールのようなニュアンスが、味わいにさらに充実した深みを持たせています。 これまでのシャルドネの中で、最も複雑さとエレガントさを備えたワインです。

ヴィンテージ: 2014
産地: マールボロ
品種: シャルドネ 100%
アルコール度数: NV
ボディ: -
適性温度: 8-12 °C
相性の良い食材: 樽熟成のこのシャルドネは、魚料理の中でも特にバターやホワイトメースを使った料理にマッチしますが、エビやカニなどの甲殻類、鶏肉、豚肉などの白肉にも良く合います
受賞歴: *ベスト白ワイン・オブ・ザ・イヤー-バイヤーズ ガイド トゥ ニュージーランド バイ ミッシェル・クーパー、2012年11月 *金賞-ロイヤル・イースター・ショー 2013 *金賞-シュピゲラウ・インターナショナル・ワイン・コンペティション 2012 *★★★★★-ワインステイト・マガジン、2013年3月

希望小売価格: ¥3,030
メンバー価格: ¥2,420
ケース価格 12 本入りご購入で10%割引
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