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サルヴァトーレ ルティーリア、ティンティーリア デル モリーゼ DOC
[IT-SALTI14]

非常にバランスのとれた、石の多い土地で栽培され、温度制御付きステンレスタンクで少なくとも15日間のスキンコンタクトします。ピジャージュを頻繁に行い、デレスタージュをして、軽く圧搾します。マロラクティック発酵を行い、温度制御付きステンレスタンクで18ヶ月間熟成させた後、数ヶ月間の瓶熟成を行います。色合いは瓶熟成したガーネットの色調を帯びたルビーレッド。果実と心地よいスパイス香の複雑なアロマがあり、味わいはフルボディでバランス良く、ビロードのように滑らかなタンニンを感じます。アミカサタケを思わせる快い味わいがいつまでも続き、余韻が長く続きます。

ヴィンテージ: 2014
産地: モリーゼ、サン マルティーノ イン ペンシルス
品種: ティンティーリア 100%
アルコール度数: 14 %
ボディ: フルボディ
適性温度: 18-20 °C
相性の良い食材: ラグー、香辛料チーズ、赤身肉のローストやシチュー
受賞歴:

希望小売価格: ¥3,510
メンバー価格: ¥2,810
ケース価格 6 本入りご購入で10%割引
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