ペコリーノはアブルッツオ州の土着品種で、房は小さく収量は少なめです。ペコリーノとはイタリア語で小羊を意味し、ぶどうの房が羊を彷彿させるため命名されました。色調はグリーンがかった輝きを持つ麦藁色。アロマは洋梨等、果肉の白い果実を感じさせます。また、良質な樫樽での熟成を浮ｷバルサミコの香りもします。開栓後、すぐにしっかりとしたストラクチャーを発揮、部分的なマロラクティック発酵により、程良い酸味とフレッシュ感を備えた素晴らしい味わいのワインに仕上がりました。深みがあり複雑で長い余韻が楽しめます。

ヴィンテージ: 2009
産地: アブルッツオ州　
品種: ペコリーノ 100%
アルコール度数: 13.5 %
ボディ: フルボディ
適性温度: 10-12 °C
相性の良い食材: 魚介類、クリームパスタ、野菜料理全般、豚肉や仔牛のグリル
受賞歴: