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色調はスミレ色をおびた輝きのあるレッド。赤系果実や黒系果実の香りにスパイシーな香りが加わり、複雑さがある。味わいは熟したフルーツを思わせ、きりりとしたフレッシュ感がありエレガントな余韻が残る。世界で最大のワインコンペDWWA2016 にて16,000本中35本しか授与されないプラチナメダルを見事獲得!また、デカンタ誌ブレンドワイン部門で95ポイントの快挙!

J. Bouchon Canto Sur

J.ブション カント・スール

赤ワイン ¥2,552 (税込)
製品コードCL-JB95P
容量750ml
本数12×1
アルコール13.4%
味わい-
ボディフルボディ
品種カルメネール50%、カリニャン25%、パイス25%
醸造方法収穫は手作業で行う。コンクリート製タンクを使用 し、24-26℃で12日間発酵。5日間の高温マセレー ション。4か月間コンクリート製タンクで熟成。
マリアージュミートソースのパスタ、パエリヤ、ウサギのシチューをクスクス と共に。豆の煮込み料理、熟成チーズ
メダル
ポイント
◆2015年ヴィンテージ デカンタ・ワールド・ワインズ・アワード 2016年 - プラチナメダル デカンタ誌 - 95ポイント ◆2018年ヴィンテージ ・92ポイント ティムアトキンMW デスコルチャドス誌2019-92ポイント
ワイン畑の絵