Alcotrade Trust

よく熟した桃や洋梨の香り。伸びのある酸と硬質でくっきりした緊張感あるミネラルが特徴で、余韻にほのかなトースト香を残す。

ピュリニー北部の比較的冷涼なミクロクリマを持つ畑。

Domaine de la Juviniere Puligny Montrachet Le Trezin

ドメーヌ ドゥ ラ ジュヴィニエール ピュリニー モンラッシェ ル トレザン

白ワイン ¥10,956 (税込)
製品コードFR-DJPM
容量750ml
本数16×1
アルコール14%
味わい辛口
ボディ-
品種シャルドネ 100%
醸造方法破砕したぶどうは 皮も種子も一緒に24時間の低温マセレーション。樽発 酵(新樽4分の1)。オーク樽は軽くトーストしたも のを使用し、このワインの持ち味であるミネラル感を より保つよう控えめなアロマに仕上げる。10-12ヶ月 間のシュールリー。濾過プレート/フレームの後はコ ラージュせずに瓶詰め。
マリアージュ鳥肉、仔牛肉、フォアグラ、ロブスター、ザリガニ、魚のグリ ルやフライ、シェーブル/ルブロション/ブリー・ド・モーチー ズ
ワイン畑の絵