Alcotrade Trust

色調は濃いルビーレッド。シラーの持つ風味良い特性をうかがわせる、溢れんばかりの赤い実や黒い実の果実のアロマ。どこかシダーやレザーを思わせる香りや、ほんのりザクロの実の香りも加わり、全体的にエレガントで複雑さがある。この豊かな果実味は持続性があり、エレガントで心地よい風味と非常によく調和している。長熟タイプを示す見事なタンニン分に富むストラクャーで、後味にコクのあるクワの実を思わせるなめらかでジューシーな長い余韻を残す。

Guardian Peak “Summit” Mourvedre Grenache Syrah

ガーディアンピーク "サミット” ムールヴェードル、グルナッシュ、シラー

赤ワイン ¥3,234 (税込)
製品コードZA-SMG16
容量750ml
本数6×2
アルコール14.5%
味わい-
ボディフルボディ
品種シラー 66%, ムールヴェードル 25%, グルナッシュ 9%
醸造方法3種類の品種は別々に醸造。発酵:オープン型発酵槽 を使用、発酵後に14日間のマセレーション。熟成:シ ラーとムールヴェードルは別々に、全てフレンチオー クとアメリカンオークの新樽で18ヶ月間熟成。グル ナッシュにはオークを使用しない。マロラクテック発 酵。
マリアージュソーセージ、ラム肉ローズマリー添え、カレーなどの辛い料 理、赤身肉、ハードチーズ、ソフトチーズ、カスレ、ケネル
メダル
ポイント
◆2012年ヴィンテージ *ダブル金賞 - ヴエリタス(南アフリカのワイン品評会) *89ポイント- ワインスペクテーター誌 2015 *金賞 - デカンタ誌 2014 *最高銀賞-IWSC 2014
ワイン畑の絵