
素晴らしくいきいきとした、カシスや木いちごのような黒系果実のアロマ。味わいはスパイスや熟した果実を思わせ、複雑さと丸みがある。タンニンはやさしくシルクのようになめらか。とても長い余韻が続き、長命なワイン。
Les Capitels, Massif d’Uchaux Barrel Aged
レ カピテル、マシッフ デュショー バレル エイジド
赤ワイン
¥3,564 (税込)
製品コード | FR-CGAB |
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容量 | 750ml |
本数 | 6×2 |
アルコール | 14% |
味わい | - |
ボディ | フルボディ |
品種 | グルナッシュ、シラー |
醸造方法 | 収穫時と発酵前の段階で選果。発酵:温度調整機能付 きのオープン型タンクで、一日に2度のピジャージュ を10日間行う。その後フリーランジュースとプレス ジュースをブレンドし、一部を18ヶ月間樽熟成。 |
マリアージュ | 鴨肉のロースト、赤身肉料理、ラタトゥイユ |
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