Alcotrade Trust

麦わらや白い花の香りに洋ナシの果実香が加わり、ミネラル質を感じさせるキリリとしたワイン。ヴィンテージを打ち出す最高の仕上がりで、辛口の切れ味。スタンダードな複雑さなのに十分に美味しい味わいが楽しめる。3000本ほどの限定生産。

Manoir de la Juviniere Bourgogne Chardonnay

マノワール ドゥ ラ ジュヴィニエール、ブルゴーニュ シャルドネ

白ワイン ¥3,270 (税別)
製品コードFR-DJBB
容量750ml
本数12×1
アルコール12.4%
味わい辛口
ボディ-
品種シャルドネ 100%
醸造方法比較的若いぶどうの木を使用し、収量を制限してバラ ンス良い生産を行う。ぶどうは破砕後、エアプレスで 圧搾。24時間低温で、半分を樽で(10%新樽)、残り の半分は温度制御付きのステンレスタンクで発酵。10 -12ヶ月間のシュールリー。清澄せず、プレート型 フィルターでろ過してから瓶詰め。3,000本ほどの限 定生産。
マリアージュ白身魚などシーフード、野菜のフリット、和食、寿司、カキ、 ムール貝、スモークサーモン、鳥肉、豚肉、子牛肉、アワ ビ
ワイン畑の絵