
フルーティでなめらかな味わいと素晴らしく豊かなアロマ。赤系果実の香り。樽のニュアンスが程よく、エレガンスも楽しめる風味のよい一本。
樹齢35年。
Manoir de la Juviniere Bourgogne Pinot Noir
マノワール ドゥ ラ ジュヴィニエール、ブルゴーニュ ピノノワール
赤ワイン
¥3,960 (税込)
製品コード | FR-DJBR |
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容量 | 750ml |
本数 | 6×2 |
アルコール | 11.8% |
味わい | - |
ボディ | ミディアム |
品種 | ピノノワール 100% |
醸造方法 | 除梗後直ちに発酵させ12-14日間のマセ ラシオン。頻繁にピジャージュを行う。色素を抽出す る為の酵素等は使用ていない。フリーランワインとプ レスワインをブレンドし、10-12ヶ月間の樽熟成。澱 引きせず、軽くろ過してから瓶詰め。 |
マリアージュ | 牛頬赤ワイン煮込み、牛タンシチュー、赤身肉料理、照り 焼き、うなぎの蒲焼、ジビエ、北京ダック |
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