Manoir de la Juviniere Bourgogne Pinot Noir

フルーティでなめらかな味わいと素晴らしく豊かなアロマ。赤系果実の香り。樽のニュアンスが程よく、エレガンスも楽しめる風味のよい一本。

樹齢35年。

赤ワイン￥3,600 （税別）

製品コード	FR-DJBR
容量	750ml
本数	6×2
アルコール	11.8％
味わい	-
ボディ	ミディアム
品種	ピノノワール 100%
醸造方法	除梗後直ちに発酵させ12-14日間のマセラシオン。頻繁にピジャージュを行う。色素を抽出する為の酵素等は使用ていない。フリーランワインとプレスワインをブレンドし、10-12ヶ月間の樽熟成。澱引きせず、軽くろ過してから瓶詰め。
マリアージュ	牛頬赤ワイン煮込み、牛タンシチュー、赤身肉料理、照り焼き、うなぎの蒲焼、ジビエ、北京ダック