色調は鮮やかなロゼ、細かく持続性のある気泡が特徴。バラやサクランボ、赤系の果実の香りと、ほんのりスパイスの香り。バランスのとれた余韻と心地よい酸味が感じられる。
Primae Lucis Rosé Brut
プリメ ルーチス ロゼ ブリュット
スパークリングワイン
¥3,245 (税込)
製品コード | IT-CIPLRS |
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容量 | 750ml |
本数 | 12×1 |
アルコール | 12.5% |
味わい | 辛口 |
ボディ | - |
品種 | モンテプルチャーノ 100% |
醸造方法 | 軽く圧搾したブドウを、香りや典型的なロゼの色を出 すために短期間低温熟成。その後、厳選酵母と共に、 ステンレスタンクで60-85日間発酵。瓶醗酵後も酵母 が残される。 |
マリアージュ | 貝、刺身、カルパッチョ、マリネ、スパイシーな魚のスープ、 生ハム、中華料理、エスニック料理 |