シャトー フェラン サンピエール アントル・ドゥー・メール  2014

シャトー フェラン サンピエール アントル・ドゥー・メール 

FR-CFEDM14

年: 2014

タイプ: 白
味: -
ボディ:
アルコール度数: 12.5%
適温: 8-10 °C
ブドウ品種: ソーヴィニヨン ブラン 40%、セミヨン 40%、ソーヴィニヨン グリ 10%、ミュスカデル 10%

容量: 750ml
本数/ケースあたり: 12 本

詳細

In Stock

¥ 2,320

¥ 2,088 / 12

詳細情報

国: フランス
産地: アントル・ドゥー・メール オー・ブノージュ
ワイナリー: シャトー フェラン

特徴: 果実味豊かな香りとすばらしいアタック。なめらかな余韻も長く続く。厳格な有機農法、ビオディナミ(デメター認証)ワイン。

醸造法: 4世代にわたる生産者で、2000年より有機栽培(エコセール)、2005年よりビオデナミ(デメター)でワイン造りを行う。樹齢:35年。栽培密度:1㌶あたり3300本。収量:1㌶あたり55hl。ステンレスタンクで6ヶ月間のシュールリー、温度制御を最高19℃で発酵。ホーン糞 2回、シリカホーン 3回、イラクサ、トクサ、コンフリーを年間にわたり使用。

料理との相性: アペリティフとして。シーフード、シーフードパスタ、カキ、ムール貝、魚、海老、鳥肉、ブリーチーズ、カマンベールチーズ、コンテチーズ、など、魚料理全般に非常によく合う。

受賞歴:

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