シャトー フェラン サンピエール アントル・ドゥー・メール バリック 2014

シャトー フェラン サンピエール アントル・ドゥー・メール バリック

FR-CFBQ14

年: 2014

タイプ: 白
味: -
ボディ:
アルコール度数: 12.5%
適温: 8-10 °C
ブドウ品種: ソーヴィニヨン ブラン 40%、セミヨン 30%、ミュスカデル 20%、ソーヴィニヨン グリ 10%

容量: 750ml
本数/ケースあたり: 12 本

詳細

In Stock

¥ 3,090

¥ 2,781 / 12

詳細情報

国: フランス
産地: サン ピエール ド バツ
ワイナリー: シャトー フェラン

特徴: 果実味豊かな香りとすばらしいアタック。トースト香を感じるなめらかな余韻も長く続く。厳格な有機農法、ビオディナミ(デメター)ワイン。フレンチオークの新樽を使用。

醸造法: 醸造法:4世代にわたる生産者で、2000年より有機栽培(エコセール)、2005年よりビオデナミ(デメター)でワイン造りを行う。樹齢:45年。栽培密度:1㌶あたり5000本。収量:1㌶あたり45hl。生産量:100hl。オーク樽で6ヶ月間のシュールリー、スキンコンタクト、容量400ℓのフレンチオークの新樽で熟成。

料理との相性: アペリティフとして。シーフード、シーフードパスタ、カキ、ムール貝、魚、海老、寿司、舌平目のムニエル、鳥肉、白身肉料理、アスパラガス、アボカド、サラダ、フレッシュチーズ、シェーブルチーズなど、様々な料理と相性が良い。

受賞歴:

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