レ カピテル、マシッフ デュショー バレル エイジド 2014

レ カピテル、マシッフ デュショー バレル エイジド

FR-CGAB14

年: 2014

タイプ: 赤
味: 辛口
ボディ: ミディアム
アルコール度数: 14%
適温: - °C
ブドウ品種: グルナッシュ、シラー

容量: 750ml
本数/ケースあたり: 12 本

詳細

In Stock

¥ 3,240

¥ 2,916 / 12

詳細情報

国: フランス
産地: コートデュローヌ
ワイナリー: レ カピテル

特徴: 素晴らしくいきいきとした、カシスや木いちごのような黒系果実のアロマ。味わいはスパイスや熟した果実を思わせ、複雑さと丸みがある。タンニンはやさしくシルクのようになめらか。とても長い余韻が続き、長命なワイン。

醸造法: 収穫時と発酵前の段階で選果。発酵:温度調整機能付きのオープン型タンクで、一日に2度のピジャージュを10日間行う。その後フリーランジュースとプレスジュースをブレンドし、一部を18ヶ月間樽熟成。

料理との相性: 鴨肉のロースト、赤身肉料理、ラタトゥイユ

受賞歴:

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