ソーヴィニヨン ‘ディ メリス’ 2021
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ソーヴィニヨン ‘ディ メリス’

ソーヴィニヨン ‘ディ メリス’

IT-STOSB21

年: 2021

タイプ: 白
味: 辛口
ボディ:
アルコール度数: 13.5%
適温: 8-10 °C
ブドウ品種: ソーヴィニヨン ブラン 100%

容量: 750ml
本数／ケースあたり: 12 本

詳細

In Stock

¥ 2,870

¥ 2,583 / 12

詳細情報

国: イタリア
産地: ヴェネツィア ジューリア IGT
ワイナリー: ストッコ

特徴: グレープフルーツやライム、セージ、グリーンペッパーの濃縮感のある香り。この地域のソーヴィニヨンブランの特徴をふんだんに表わす風味は、複雑さとエレガンスも備え、スッキリと飲みやすい。

醸造法: 醸造法：樹齢20年。手摘みで収穫し厳選酵母を使用。4-7日間4℃で低温マセレーション。静置ろ過。オリと共に6ヶ月間ステンレスタンクで発酵。

料理との相性: カニやエビ、カキやホタテなど貝類、淡泊な魚料理、白身肉料理、オムレツやハーブを使った料理。アスパラガス。白トリュフの入ったリゾット、ジャガイモ、炒り卵など。

受賞歴:

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