ニーロ モンテプルチャーノ・ダブルッツォ DOP 2017

ニーロ モンテプルチャーノ・ダブルッツォ DOP

IT-CINIMO17

年: 2017

タイプ: 赤
味: 辛口
ボディ: フル
アルコール度数: 13.5%
適温: 18-20 °C
ブドウ品種: モンテプルチャーノ 100%

容量: 750ml
本数/ケースあたり: 12 本

詳細

In Stock

¥ 2,300

¥ 2,070 / 12

詳細情報

国: イタリア
産地: アブルッツォ州
ワイナリー: チートラ

特徴: 色調は紫がかったあざやかなルビーレッド。桑の実やサワーチェリー、ブラックペッパーの香り、ココアやバルサミコのようなニュアンスも溶け込みエレガント。バランスが良く、モンテプルチャーノ種の特徴である豊かなタンニンと複雑さを備え、なめらかでいきいきとした味わい。後味に砂糖漬けの果実を思わせる、長い余韻が続く。

醸造法: 収穫:手摘み、地元の伝統的な手法で醸造。果皮をつけたまま温度管理付きのタンクで長期マセレーション、樽熟成。

料理との相性: マッシュルームを使ったプリモピアット、トリュフやジューシーなソース。ローストしたラム肉、鹿肉、焼いた赤身肉、サラミや濃厚な味わいのチーズ。チョコレートとの相性も抜群。

受賞歴: *金賞-シドニー国際ワインコンテスト2015

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