ヴェルサーチ　ネーロ　ダーヴォラ　

型番 IT-FPVERS16

年: 2016

タイプ: 赤
味: 辛口
ボディ: フル
アルコール度数: 14%
適温: 16-18 °C
ブドウ品種: ネーロ　ダーヴォラ 100%

容量: 750ml
本数／ケースあたり: 12 本

詳細

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ヴェルサーチ　ネーロ　ダーヴォラ　

年: 2016

タイプ: 赤
味: 辛口
ボディ: フル
アルコール度数: 14%
適温: 16-18 °C
ブドウ品種: ネーロ　ダーヴォラ 100%

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詳細情報

国: イタリア
産地: シチリア
ワイナリー: フェウーディ　デル　ピショット

特徴: 色調はこの品種特有の濃いルビーレッド。赤い実の果実やカシス、ブルーベリー、チェリーなどの持続性のある上品な香り。エレガントで調和のとれた、ふくよかで、ビロードのような口当たり。シチリア原産のぶどうから生まれた逸品。

醸造法: ぶどう畑：海抜約150m。　仕立て方：コルドン　スペロナート　栽培密度：１㌶あたり5,200本　収量：1㌶あたり66キンタル　醸造法：2-3時間のクリオマセレーション、天然酵母を用いて、温度管理付きステンレス製タンクで発酵、マロラクティック発酵はコンクリートタンクで行う。熟成：フレンチオークの新樽(50%) 2年目(50%)で5-6ヶ月間、12ヶ月間の瓶熟成。

料理との相性: きのこのリゾット、肉のグリル・ロースト料理、赤身肉のシチュー、ジビエ、熟成チーズ、パレルモスタイルのマグロ料理、鶏のレバー、グラーシュ、ラタトゥイユ、オックステール

受賞歴: ◆2012年ヴィンテージ *91ポイント - ワインスペクテイター誌 2014 ◆2011年ヴィンテージ *91ポイント - ワインスペクテイター誌 2013 ◆2008年ヴィンテージ *ガンベロ　ロッソ ◆2007年ヴィンテージ *ガンベロ　ロッソ