カルデート ヴィオニエ IGP ウンブリア 2016

カルデート ヴィオニエ IGP ウンブリア

IT-CARVO16

年: 2016

タイプ: 白
味: Dry
ボディ: ライト
アルコール度数: 12.5%
適温: 12 °C
ブドウ品種: ヴィオニエ 100%

容量: 750ml
本数/ケースあたり: 12 本

詳細

In Stock

¥ 1,670

¥ 1,503 / 12

詳細情報

国: イタリア
産地: ウンブリア
ワイナリー: カルデト

特徴: 白い花を思わせる上品でエレガントな香りとアプリコットや桃の濃縮感のある果実香。優雅な洋ナシや桃の風味と相まって複雑さと調和の取れた味わいを醸し出す。

醸造法: 醸造法:1㌶あたり3300本のグイヨ仕立て。平均樹齢:5年。収量:1㌶あたり8000Kg。15℃の温度管理で2週間発酵。マロラクティック発酵は行わない。ステンレス槽で少なくとも4ヶ月間熟成させたのち、最低4か月間の瓶内熟成。

料理との相性: 魚のテリーヌ、甲殻類のパスタ、野菜のキッシュ、魚料理、白身肉など。

受賞歴:

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