ガーディアンピーク ソーヴィニヨンブラン 2017
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ガーディアンピーク ソーヴィニヨンブラン

ガーディアンピーク ソーヴィニヨンブラン

ZA-GPA17

年: 2017

タイプ: 白
味: 辛口
ボディ: ライト
アルコール度数: 13.2%
適温: 12-14 °C
ブドウ品種: ソーヴィニヨンブラン 100%

容量: 750ml
本数／ケースあたり: 12 本

詳細

In Stock

¥ 2,096

¥ 1,886 / 12

詳細情報

国: 南アフリカ
産地: ダーリン、ステレンボッシュ、ブリーダクルーフ、エルギン
ワイナリー: ガーディアンピーク　

特徴: 色調は淡いグリーンの色合いを帯びた麦わら色のイエロー。ワインの特徴であるスグリや、ほんのりとフレッシュなメロンのアロマ。美味しいライチを思わせる香りも加わり、複雑さがある。トロピカルフルーツの風味は次第に豊かに広がる柑橘系のさわやかな風味となる。快適なライムの印象に、甘くて新鮮なメロンの風味が完璧に調和して持続性もある。フレッシュな酸味が非常に心地良く、クリーンな印象ですがすがしさを残す。

醸造法: ぶどう畑：海抜315～600mの４つの地域。土壌：それぞれ異なる表層土と地質。発酵：温度管理を12-14℃に設定、ステンレス製タンクで辛口になるまで発酵。

料理との相性: 和食全般、寿司、ポン酢、魚料理、カルパッチョ、天ぷら

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