インスピレーション、ヴィリエラ 2010

インスピレーション、ヴィリエラ

ZA-INSP10

年: 2010

タイプ: 極甘口
味: 甘口
ボディ:
アルコール度数: 12.2%
適温: - °C
ブドウ品種: シュナンブラン 94%、リースリング 6%

容量: 375ml
本数/ケースあたり: 6 本

詳細

In Stock

¥ 3,120

¥ 2,808 / 12

詳細情報

国: 南アフリカ
産地: ステレンボッシュ
ワイナリー: ヴィリエラ エステート

特徴: 黄金色に輝く色調。はちみつやレーズン、マーマレードやナッツの香りに溢れている。味わいはコクがあり甘みがあるが、十分な酸味がバランスよく、いつまでも長い余韻が続く。

醸造法: 熟練者が手作業で貴腐菌の付いたぶどうのみを選果。貴腐にかかりレーズン状になったぶどうはその日のうちにセラーに運搬、タンクで一晩軽く圧搾。搾汁されたジュースはフレンチオークの新樽と中古樽で熟成。2010年ヴィンテージには貴腐菌のついたリースリングもわずかにブレンド。

料理との相性: クレーム・ブリュレやクレーム・キャラメルなどのクリーミーなデザート。フォア・グラとの相性がバツグン。ブルーチーズ、パテ。

受賞歴: ◆2010年ヴィンテージ *銀メダル - デカンタ誌 *銀メダル - ブリュッセル モンデールコンクール *4.5☆ - ジョン・プラッター ワインガイド  *銀メダル - インターナショナル ワイン アンド スピリッツ  コンペティション(UK) 2012 *金メダル - ヴェリタス ワイン アワード 2012

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