ヴィダルバ プリオラートDOQ 2012

ヴィダルバ プリオラートDOQ

ES-VIDA12

年: 2012

タイプ: 赤
味: -
ボディ:
アルコール度数: 15%
適温: - °C
ブドウ品種: ガルナッチャ ネグラ 60%、シラー 40%

容量: 750ml
本数/ケースあたり: 6 本

詳細

In Stock

¥ 3,840

¥ 3,456 / 12

詳細情報

国: スペイン
産地: D.O.Q. プリオラート
ワイナリー: トーレス デ ヴィダルバ

特徴: 非常に黒に近いチェリーレッドの色調で、薄くゆっくりとしたワインの涙がある。プラムやブラックベリーなど黒系果実やチョコレートのアロマ。バルサミコを思わせる香りやローズマリー、ラヴェンダー、タイムのフレッシュなハーブの香りとともに、ミネラルも感じる。飲み口がよく、非常にフレッシュな味わい。長く続く余韻にも熟した果物やミネラル感があり心地よい。

醸造法: それぞれの品種はステンレス製タンクを使用して別々に発酵。毎日ピジャージュを実施。品種別に、極ライトトーストしたアリエ産のオーク樽で12-14ヶ月間熟成後、異なる産地のバレルでさらに熟成。細かな沈殿物がみられることがあるが、これはワインが濾過、清澄化されていないことを示す。

料理との相性:

受賞歴:

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