ヌシャテル ブラン AOC, カーヴ デュ シャトー ドヴェニエ 2018

ヌシャテル ブラン AOC, カーヴ デュ シャトー ドヴェニエ

CH-NEU18

年: 2018

タイプ: 白
味: -
ボディ: ミディアム
アルコール度数: 11.5%
適温: 10-12 °C
ブドウ品種: シャスラ 100%

容量: 750ml
本数/ケースあたり: 12 本

詳細

In Stock

¥ 3,690

¥ 3,321 / 12

詳細情報

国: スイス
産地: ヌシャテル州
ワイナリー: カーヴ・デュ・シャトー・ドヴェニエ

特徴: 色調は淡いイエロー。ライムのすっきりした果実と花のアロマがあり、品種特有のはじける微炭酸をやや感じる。原産はトルコと言われ、十字軍によりスイスにもたらされたシャスラは、この土地で快活ないきいきとした、味わいもアタックも豊かなワインを生み出す。400年の間高い評価を得ている銘酒。

醸造法: 平均樹齢:30年、ぶどう畑:海抜440-490m 栽培密度:1㌶あたり6,000-9,000本。収穫:手作業 収量:1㌶あたり60hl、AOCにより1㎡あたり900gに制限、温度制御付きタンクを18℃に設定して発酵。シュール・リー。

料理との相性: アペリティフ、魚料理、チーズ、シーフード、チーズフォンデュ、ラクレット、和食

受賞歴: ◆2012年ヴィンテージ *90ポイント-ワイン エンスージアスト 2014 *金賞-ヌシャテル州 ワインコンクール 2013

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