
色調はピーチホワイト。青リンゴの香りと共にチェリーやストロベリーの香り、濃厚なビスケットを思わせる香り。エレガントでドライな味わい。気泡は細やかで、線形的なストラクチャー。後味にほんのり海水を含んでいるような印象を残す。
Spy Valley Echelon Brut
スパイ・ヴァレー エシェロン Brut
白ワイン
¥4,290 (税別)
製品コード | NZ-SVECHE |
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容量 | 750ml |
本数 | 6×2 |
アルコール | 11.5% |
味わい | 辛口 |
ボディ | - |
品種 | ピノノワール 59%、シャルドネ 41% |
醸造方法 | ぶどうは手摘みで収穫後、フリーランジュースを発 酵。オーク樽で1年間熟成後瓶詰め。瓶内2次発酵はオ リと共に18ヶ月間行い、首抜き。シャンパン方式。 |
マリアージュ | 鳥肉、サラダ、マリネ |
メダル ポイント | ◆2009年ヴィンテージ *☆☆☆☆-ミシェル・クーパー バイヤーズ・ガイド 2013 *☆☆☆☆-レイモンド チャン ワイン レビューズ |
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