
熟した洋ナシや白桃、シトラス系フルーツやオレンジの花の香りとともに、もぎたてのリンゴやミネラル感がある。丸みのある口当たりの後、フレッシュな酸味と果実味が広がり、すっきりとキレの良いフィニッシュ。
Whispering Tree Riesling
ウィスパーリング・ツリー リースリング
白ワイン
¥1,850 (税別)
製品コード | US-MWTR |
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容量 | 750ml |
本数 | 12×1 |
アルコール | 11.5% |
味わい | 辛口 |
ボディ | - |
品種 | リースリング 97%, ゲヴュルツトラミネール 3% |
醸造方法 | ブドウは優しくプレスし、果汁を低温下に置き不純物 を取り除いた後、適切な残留糖度と酸のバランスにな るまで約30日間ゆっくりと発酵。発酵終了した時点で 冷却安定化。ステンレスタンクで4ヶ月間熟成。 |
マリアージュ | ホワイトアスパラガスのボイル、クラムチャウダー、白身魚の ムニエル、山菜の天婦羅 |
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