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色調は濃いルビーレッド。素晴らしい力強さと厚みがあり、ビロードのようになめらかな味わいで深みを感じさせる。黒系果実やチョコレート、アーモンドや挽いたコーヒー豆を思わせる香り。地域で栽培されている最も代表的な6種類の品種をブレンドし、まるごとプーリアを1グラスでお届けするコンセプト。

6 Anime

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赤ワイン ¥3,949 (税込)
製品コードIT-CM6A
容量750ml
本数6×1
アルコール14%
味わい-
ボディフルボディ
品種プリミティーヴォ、ネグロアマーロ、マルヴァジーア ネラ, ネーロ ディ トロイア、アリアーニコ、ススマニエッロ
醸造方法9月初旬のプリミティーボに始まり、10月中 旬のネグロアマーロまで収穫は手摘みで行う。温度管 理された小さな槽で1ヶ月間以上前発酵。マセレー ションはステンレス製タンクを使用。容量2.25hlのミ ディアムトースト樽で10ヶ月間の熟成後、6ヶ月間の 瓶熟成。
マリアージュ手の込んだ肉料理、ローストや煮込みの肉料理、香辛料入 りチーズ
ワイン畑の絵