色調はグリーンがかった輝きのある黄金色のイエロー。青リンゴや洋ナシのアロマとぴりっとしたスパイスの香り。ハーブを思わせる香りと共に、際立つ白コショウの香りやほんのりドライコリアンダーの香りなどのスパイシーさがある。みずみずしい果物の風味と生き生きとしたさわやかさが広がり、心地よく調和が取れた味わい。品種の特性から余韻にペッパーの風味を残す。オーストリアの代表的な品種。