濃厚なラズベリーと野生のイチゴの香りに、野生のハーブの香りがほんのり漂う。オーク樽熟成によるスモーキーな風味に、しっかりとした構造、豊かさ、力強さが特徴的。余韻も長く、奥深い味わい。
Pommard Les Lambots
ポマール レ ランボ
赤ワイン
¥12,760 (税込)
| 製品コード | FR-DJPLL |
|---|---|
| 容量 | 750ml |
| 本数 | 6x1 |
| アルコール | 13.2% |
| 味わい | - |
| ボディ | フルボディ |
| 品種 | ピノノワール100% |
| 醸造方法 | 丘の上部・南東向きの緩やかな斜面に位置し、『ナントゥ石灰岩』と呼ばれる水はけの良い白色石灰質土壌で育った古木のピノ・ノワールを使用。手摘み収穫後、選果、破砕、100%除梗。4日間の発酵前低温マセレーションの後、一日1回のルモンタージュを行いながらおよそ14日間発酵。フリーランワインと一番搾りをブレンドし安定化。フレンチオーク(30%新樽)で14ヶ月間樽熟成。清澄せずにごく軽い濾過の後瓶詰。 |
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