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色調はややグリーンがかった淡いイエロー。気泡はいきいきとして細やか。ブルームスパニッシュやアカシアの花の香り。口に含むと白桃や柑橘類、トーストしたアーモンドを思わせる。クリーミーな質感とキリっとした爽やかな酸味が心地よい。コクがあり複雑さを感じさせる造り。
Franciacorta Brut DOCG
フランチャコルタ ブリュット DOCG
スパークリングワイン
¥5,819 (税込)
製品コード | IT-MOFRA |
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容量 | 750ml |
本数 | 6×2 |
アルコール | 12.5% |
味わい | 辛口 |
ボディ | - |
品種 | シャルドネ 80%、ピノ ネーロ 20% |
醸造方法 | 5-10%はオーク樽で6ヶ月間熟成後、メトド・クラッシコで32ヶ月間瓶内二次発酵。 さらにリリースまで6ヶ月間熟成させる。 |
マリアージュ | アペリティフとして。トマトをベースとしないソースやフォンを 使った料理。魚や白身肉。 |
メダル ポイント | 2013 - Wine Enthusiast 90 Points |
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