キアンティは生き生きとしたルビーレッドが特徴だが、熟成と共にガーネットの色合いを帯びる。 辛口でバランスがとれ、風味良い味わい。タンニンは時間がたつにつれてロードのように滑らかで、上品な印象。華やかですみれを感じさせる香りは、熟成により一層洗練された香りになる。料理やシチュエーションを選ばない多能なワイン。