ドライイチジクの香りとともに、ほんのりアニスやヴァニラの香りを感じる。フルボディでミネラル感があり酸味も心地よく、かすかにレモンジャムや熟したアプリコット、トーストしたヘーゼルナッツの風味も加わり、長い余韻が楽しめる。

＜ラベルの言葉＞

Di ciò che posso essere io per me, non solo non potete saper nulla voi, ma nulla neppure io stesso.

PIRANDELLO

自分が自分にとって何者であり得るのかについて、 他の人が知ることはもちろんできないし、 自分自身でさえ完全には分からない。

ルイジ・ピランデッロ
　(イタリアの劇作家・ノーベル文学賞受賞)