アルコトレードトラスト

コルトンに次ぐ品質、スミレのような香りをもつしなやかな飲み心地。繊細ながらストラクチャーと力強さを備え、果実味やエレガンスよりもコクとボディが堂々たる味わいのワイン。

Aloxe-Corton 1er Cru« Les Chaillots »

赤ワイン￥11,880 （税込）

製品コード	FR-DJAC
容量	750ml
本数	6x1
アルコール	13.9%
味わい	-
ボディ	ミディアム
品種	ピノノワール100%
醸造方法	小石の沖積シルトとチャートの土壌。手摘み収穫、選果、破砕、除梗後、12日間のマレラシオン。温度は16-17℃から自然に28̶30℃に上昇。酵素無添加。フリーランワインと一番搾りをブレンドして2-3日寝かせてから1年以上の樽熟成。ベルトランジュ産の新樽を35-40％使用。清澄せず、軽く濾過し瓶詰め。
マリアージュ	ブッフ・ブルギニョンやコック・オ・ヴァンのような風味豊かな肉料理、ジビエ