Alsace Grand Cru Zinnkoepfle Pinot Gris

クランベリーやラズベリーの小さな赤い実の果実のコンポートや下草、トーストしたパンを思わせる香り。軽快で、塩気を感じる風味。深みとコクがあり、しなやか。余韻も長く快適なスパイス感が続く。

オレンジワイン￥7,040 （税込）

製品コード	FR-AHZPG
容量	750ml
本数	12×1
アルコール	13.5%
味わい	辛口
ボディ	-
品種	ピノグリ100%
醸造方法	平均樹齢30年。アルザスのGC中で最も標高が高く、南西向き、砂岩と石灰岩の急斜面に位置。手摘みで収穫後優しくゆっくり全房プレス。温度管理の下、オーク樽で3ヶ月間発酵。薄い酵母の沈殿物に8ヶ月間オーク樽で熟成させたナチュラルワイン。無濾過、亜硫酸無添加。
マリアージュ	脂がのった魚、魚の燻製、ホタテ、卵料理、鶏肉、白身肉、ローストや焼いた鳥肉、シャルキュトリー、ドライフルーツを添えたデザート