柑橘果実や火打石、花を思わせる複雑さのある香り。コクがありフレッシュな酸味と長い余韻が楽しめる。
平均樹齢35年。オーガニックとビオディナミ農法認定。
Alsace Sylvaner
アルザス シルヴァネール
白ワイン
￥3,861 （税込）
| 製品コード | FR-AHSY |
|---|---|
| 容量 | 750ml |
| 本数 | 12×1 |
| アルコール | 13.4％ |
| 味わい | 辛口 |
| ボディ | - |
| 品種 | シルヴァーナー100% |
| 醸造方法 | 手摘みで収穫後優しくゆっくりと全房プレス。温度管理の下4ヶ月間オーク樽で発酵。瓶詰まで 6ヶ月間オーク樽でシュール・リー。 |
| マリアージュ | 冷菜、サラダ、シーフード、貝料理、刺身や寿司、繊細な魚 料理 |
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