Alcotrade Trust

色調はガーネットの赤。フルーツジャムやプラム、スパイスやレザーを思わせる香り。ややタンニンを感じながらもなめらかで、エレガントな造り。味わいは非常に複雑で心地よいコクがあり辛口で、酸味も程よく申し分のない造り。

Amarone della Valpolicella Classico DOCG “Campo Casalin”

アマローネ・デッラ・ヴァルポリチェッラ・クラシコ DOCG "カンポ・カサリン"

赤ワイン ¥7,634 (税込)
製品コードIT-ACC
容量750ml
本数6×1
アルコール15.5%
味わい-
ボディフルボディ
品種コルビーナ ヴェロネーゼ 70%、ロンディネッラ 25%、モリ ナーラ 5%
醸造方法発酵:5,000ℓ以下の小容量タンクを使用。 初期設 定は10℃で、その後15℃で40日間のマセレーション を行う。発酵:2ヶ月間以上に及ぶこともある(ワイ ンに複雑さと心地よさをもたらす)。5-6月に新樽、2 年目と3年目のフレンチ オークのバッリックに移し、 数年間熟成させてから1年間の瓶熟成。
マリアージュロースト/グリル/蒸し煮したジビエや鶏肉などの肉料理、 スパイシーなチーズと良く合い、食後酒としても楽しめる
メダル
ポイント
*89ポイント-Wine Advocate 2013年11月 *93ポイント-ワイン・スペクテーター 2013年8月
ワイン畑の絵