Beaune 1er Cru”Champs Pimont”

チェリーやイチゴの香りにモカのニュアンス。熟成とともにプラムジャムのような風味となる。エレガントでしなやかなタンニンが調和した素晴らしいストラクチャーを備えている。

赤ワイン￥11,880 （税込）

製品コード	FR-DJBPC
容量	750ml
本数	6x1
アルコール	13.5%
味わい	-
ボディ	ミディアム
品種	ピノノワール100%
醸造方法	石の多い下層土とシルト質の土壌。平均樹齢60年。手摘みで収穫、選果、破砕、除梗後、発酵前マセラシオンせず直ちに発酵。酵素無添加、非加熱で10-12日間のピジャージュ。アリエ産オーク樽（新樽 25％）で12-15ヶ月間熟成。清澄せず軽く濾過した後、瓶詰め。