アルコトレードトラスト

アカシアの花の香り。アリゴテらしいフレッシュな青りんごや柑橘類、複雑さ。木樽熟成由来の丸み、さわやかで長い余韻も楽しめる。

Bourgogne Aligoté

白ワイン￥4,279 （税込）

製品コード	FR-DMA
容量	750ml
本数	12×1
アルコール	12.5%
味わい	辛口
ボディ	-
品種	アリゴテ100%
醸造方法	樹齢は65年～100年まで。 25hL/haの収量。、手摘み。選果後、8℃で24時間の低温浸漬。500Lの古樽でアルコールとマロラクティック発酵。澱とともに古樽で8ヶ月間、タンクで2ヶ月間熟成。軽く濾過をして瓶詰。
マリアージュ	カルパッチョや、ジャンボン・ペルシエなどの前菜