Alcotrade Trust

極度な石灰岩や黄土色のレンジナ、貧土とよばれる最もやせた土壌の個性を尊重。ザクロジュースの香りとともに甘草やほんのりイナゴマメの香りも。フレッシュで心地よくバランスの取れた味わいは丸みがあり、ガルナッチャ・ティントレラにみられる重さや素朴さはなく、エレガント。

Caliza

カリザ

赤ワイン ¥3,650 (税別)
製品コードES-CFCA
容量750ml
本数6×1
アルコール14%
味わい-
ボディフルボディ
品種モナストレル100%
醸造方法。野生酵母、軽くバトナ―ジュ、最小限の亜 硫酸、軽くフィルタリングなどできるだけ自然に近い工程を 実施。アルコール発酵およびマロラクティック発酵は、18世 紀から伝わるコンクリート槽を使用。昔ながらのコンクリート タンクとアンフォラ(かめ)で10か月熟成。オーガニック、ビ オディナミ農法認証ワイン
マリアージュ牛肉、パスタ、ラム、ジビエ
メダル
ポイント
ローバート・パーカー 2016 91 ポイント ピニン・ガイド 2016ヴィンテージ 91ポイント
ワイン畑の絵