Alcotrade Trust

色調は輝きのあるルビーレッド。熟したブラックチェリーやフォレストフロア、タバコやヒマラヤスギの香りがよく調和している。しっかりとした骨格とさわやかな酸味の味わいでバラエティ豊かな料理との相性が楽しめる。世界に名立たるキアンティ特有の製法を守り、サンジョヴェート・ロッソとグロッソを主体に、トスカーナ地方原産の品種のみ用いて造られ、最高のエレガンスを備えている。無農薬栽培の故訪れることのできる野鳥を毎年ラベルにしている。

Chianti Classico DOCG

キアンティ クラッシコ DOCG

赤ワイン ¥3,530 (税別)
製品コードIT-CACC
容量750ml
本数6×2
アルコール13.5%
味わい-
ボディミディアム
品種サンジョヴェート 95%、カナイオーロ 5%
醸造方法温度制御付きス テンレス製タンクで15-20日間(28℃)マロラク ティック発酵 熟成:フレンチオーク(容量5ヘクト リットルと2.25ヘクトリットル)で7ヶ月間、7ヶ月間 の瓶熟成。
マリアージュ赤身肉料理、魚料理、生ハムやサラミ、トマトソース系パス タやリゾット、ラザニア、ラム、チョッピーノ、ポーク&マッシュ ルーム・ラグーのパッパルデッレ、ローストいちぢくと蜂蜜入 りマスカルポーネ、グリル野菜のパッパルデッレ、ソーセー ジ、カポナータ、トスカーナパテのクロスティーニ
メダル
ポイント
◆2013年ヴィンテージ *90ポイント - ワインスペクテイター誌 ◆2011年ヴィンテージ *銀賞 - ソムリエ ワイン アワード2014(イギリスのワイン品評会) ◆2010年ヴィンテージ *90ポイント - ワインスペクテイター誌
ワイン畑の絵