Alcotrade Trust

ガーネットの色調を帯びた濃いルビーレッド。サワーチェリーや熟したブラックベリー、カシスの果実香に、ほんのりシナモンやナツメグ、挽きたてのコショウのスパイス香、タバコやレザー、ココアやコーヒーを思わせる香りも加わり、奥深さと複雑さを感じさせる。力強くフルボディで、しっかりとしたタンニンの苦味も溶け込み、円熟した味わいが楽しめる。長く続く余韻のトースト香も素晴らしい。10年以上の熟成も期待できる。

Cinquantanni 50 Vecchie Vigne, Negroamaro

チンニョモーロ チンクアンタンニ 50 ヴェッキエ・ヴィーニェ ネグロアマーロ

赤ワイン ¥4,790 (税別)
製品コードIT-CM50VV
容量750ml
本数6×1
アルコール14%
味わい-
ボディフルボディ
品種ネグロアマーロ 100%
醸造方法樹齢50年のブドウの木から1株あたり1.3ℓの収量。9 月末に手摘みで収穫。入念な選果、破砕後、温 度制御機能付きの小さな容器で発酵。1か月余り 浸清。マセラシオンはステンレスタンクで行う。ミディア ムトーストしたフレンチオークの新小樽で6ヶ月間熟 成。
マリアージュ特別な日の肉料理、ロースト、シチュー、香辛料入りチーズ
ワイン畑の絵