DIDA Catarratto IGP Terre Siciliane BIO

ドライイチジクの香りとともに、ほんのりアニスやヴァニラの香りを感じる。フルボディでミネラル感があり酸味も心地よく、かすかにレモンジャムや熟したアプリコット、トーストしたヘーゼルナッツの風味も加わり、長い余韻が楽しめる。

白ワイン￥3,630 （税込）

製品コード	IT-BDDC
容量	750ml
本数	12×1
アルコール	13.5%
味わい	辛口
ボディ	-
品種	カタラット100%
醸造方法	ソフトプレス後15℃の温度設定で15日間発酵。4ヶ月間小さなオーク樽で熟成後ステンレスタンクにて3ヶ月間熟成。１ヶ月以上瓶熟成。
マリアージュ	白身肉のロースト、甲殻類・貝のグリル、ガーリック風味の炒め野菜、燻製肉のカルパッチョ、カビチーズ
メダルポイント	◆2022 ヴィンテージデキャンターワールドワインアワード2023銅賞ワインハンター賞2023赤賞 ◆2021 ヴィンテージ 4グラポリ - ビベンダ2022 デキャンターワールドワインアワード2022銅賞