Alcotrade Trust

青りんごの熟した果実香と白いバラの花のアロマに、程よい木樽の香りが優雅に調和。しっかりとした、たくましいフルボディの味わい。ミネラル感と躍動感のある風味で、いきいきとして素晴らしい長い余韻を残す。平均収量を抑えて造られ、非常に価値ある極上の一品。

Domaine de la Juviniere, Corton Charlemagne Grand Cru

ドメーヌ ドゥ ラ ジュヴィニエール、コルトン シャルルマーニュ グラン クリュ

白ワイン ¥20,040 (税別)
製品コードFR-DJCC
容量750ml
本数6×1
アルコール12.9%
味わい辛口
ボディ-
品種シャルドネ 100%
醸造方法除梗せずに破砕し、果梗をつけ たまま24時間寝かせてからオーク樽で発酵。樽は軽く トーストしたものとトーストしてないものを使い、で きるだけ自然のまま、特有のミネラル感のあるワイン に仕上げる。その後12ヶ月間のシュール・リーを経 て、清澄はせず、プレート&フレーム型フィルターで ろ過してから瓶詰め。平均収量:1㌶あたり35 hl。
マリアージュエビ・カニ、鳥肉のクリームソース、舌平目のムニエル、アワ ビ、ふかひれの姿煮、ソースを使ったフランス魚介料理、ふ ぐ
ワイン畑の絵