Alcotrade Trust

はっきりとした動物性の香りや熟した濃いベリーの果実香と共に、土や下草を思わせる印象も。さらに煙や潰したハーブを感じさせ、厚みのあるしっかりとしたフルボディ。豊潤で味わいよく、力強さがあり、長く続く余韻もすばらしい。見事に奥深さのあるパンチのきいたコルトンが楽しめる。

Corton Le Clos du Roi Grand Cru

コルトン ル クロ デュ ロワ グラン クリュ

赤ワイン ¥19,701 (税込)
製品コードFR-DJCG
容量750ml
本数6×1
アルコール13%
味わい-
ボディミディアム
品種ピノノワール100%
醸造方法選果、破砕、除梗後、発酵前マセラシオンをせずに直ちに発酵工程に入る。アロマや色素、タンニンの抽出は酵素を加えたり、加温するなどせず、ピジャージュのみで行う。発酵:12-14日間。フリーランワインとプレスワインをブレンドしてから12-15ヶ月間樽熟成。アリエ産とヌヴェール産のオーク樽を使用し、50%が新樽。清澄せずにごく軽くろ過してから瓶詰め。有機およびデメテルバイオダイナミック。
マリアージュ牛頬赤ワイン煮込み、しっかりしたソースの肉料理、ジビエ、熟成したチーズ
ワイン畑の絵