色調は濃く紫色がかった輝きのあるレッド。果実香が際立ち、ラズベリーなどのベリーを思わせる。口に含むとふくよかで、シルクのようになめらかでエレガントな味わい。タンニンもバランスよく、調和も優れて余韻も長い。
EDEN Monferrato Rosso DOC
エデン モンフェッラート ロッソ DOC
赤ワイン
¥4,290 (税込)
製品コード | IT-TTME |
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容量 | 750ml |
本数 | 6×1 |
アルコール | 14.5% |
味わい | - |
ボディ | フルボディ |
品種 | メルロ60% ネッビオーロ20% アルバロッサ10% カベルネ10% |
醸造方法 | 発酵は、初めの数日間は約26℃の温度設定で行い最適なアロマを抽出。その後28℃でタンニンを穏やかに抽出する。ステンレスタンクを使用し6-9ヶ月間熟成。 |
マリアージュ | グリル肉料理、ラム肉 |