カシーナ・リヴェーリの畑はランゲとロエロにかけて広がっており、砂質・粘土石灰質が特徴の土壌です。固有品種のみを育てています。ブドウ自体の持ち味を引き出すため、畑の手入れは特に入念に行っています。この地のテロワールが表現された、ストラクチャーのしっかりしたワイン造りを3世紀以上に渡って行っています