豊かなふくらみがあり、エレガントな味わい。スワリングすると濃縮感のあるブラックチェリーやバラの花びら、スターアニスの香りが表れる。ヴァニラを思わせるなめらかさが、濃い実の果実やシナモンの香りへと代わり、華やかなキャラメルや白コショウを思わせるフィニッシュ。
The Doctor
ザ ドクター
赤ワイン
¥オープン価格 (税込)
製品コード | US-KBD |
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容量 | 750ml |
本数 | 6x1 |
アルコール | 15.1% |
味わい | - |
ボディ | フルボディ |
品種 | テンプラニーリョ64% カベルネソーヴィニヨン24% プティヴェルド6% マルベック6% |
醸造方法 | 畑はスタッグス・リープ・ヴィンヤード。火山性、赤褐色で岩ローム質の土壌。19ヶ月間新樽(49%)のフレンチオークで熟成。 |
マリアージュ | ポークテンダーロインのプラムソース添え、北京ダックと海鮮醤たれなど。 |
メダル ポイント | 92 – 95 ワインアドヴォケイト |