Alcotrade Trust

色調は麦わら色のイエロー。青リンゴのフルーティな香りや、熟成と共に増すアカシアの花、エニシダを思わせるフローラルな香り。味わいも果実味豊かで心地よく、余韻も長い。栽培から醸造、梱包まで、すべて地球にやさしいワイン造りを実施。亜硫酸塩はオーガニック白ワイン規定の上限150mr/ℓより遥かに少ない半分以下の 65mr/ℓ。

Marche IGT Passerina Biologico

マルケ IGT パッセリーナ ビオロージコ

白ワイン ¥2,387 (税込)
製品コードIT-CROP
容量750ml
本数6×2
アルコール12%
味わい辛口
ボディ-
品種パッセリーナ 100%
醸造方法果皮をつけたまま8-10時間 のクリオマセレーション、10℃で24時間のコールドデ カンテーション、温度制御で発酵、マロラクティック 発酵は行わない。熟成:ステンレス製タンクで3ヶ月 間、瓶熟成3ヶ月間。オーガニックワインついて:栽 培も醸造も絶えずモニタリングを実施。地球にやさし いワイン造りを行い、除梗の際の電力は太陽光発電を 利用。ビオ酵母の使用、自然の清澄、濾過。
マリアージュあっさりした味のパスタやリゾット、魚料理全般、カルパッ チョ、白身肉、エビ・カニ、貝料理、タパス、グリル野菜、サ ラダ、フレッシュチーズ
ワイン畑の絵