【江戸前寿司とオーストリアワイン】
昨年9月から11月にかけて開催した「”Austrian Wine Time!” キャンペーン2020」
弊社マーケティングの井澤妙峰(イザワミミ)が出演いたしました。
オーストリアワインについての無料ウェブセミナーシリーズの一つである
「オーストリアワインと江戸前寿司のペアリング」ウェビナー(言語:英語、全世界配信)
東京 銀座の寿司店「銀座 壮石」、「銀座 壮石 新」のオーナー兼ソムリエで、
オーストリアワイン大使の岡田壮右氏と共に、世界の皆さんにご紹介するオンラインのイベントでした。
オーストリアワインと和食、特に寿司との相性の可能性を世界に発信しています。
こちらのページでは、それぞれの寿司ネタごとにオーストリアワインをペアリングいるのでとても興味深いです。
https://www.austrianwine.com/events/awmb-events/events/sushi-wine-pairing-online-event
動画はYouTubeでもご覧いただけます。
https://youtu.be/lWvZz5nLETo
全世界12ヶ国のワインを扱うインポーター【アルコトレード】のオーストリアワインは
Carnuntum(カルヌントゥム)にあるワイナリーの
<Markowitsch(マルコヴィッチ)>
●Sound of Music Grüner Veltliner Klassisch
サウンドオブミュージック グリューナーヴェルトリーナー
●Mozart Zweigelt Klassisch
モーツァルト、ツヴァイゲルト クラシック
●Deuxieme Weingut Markowitsch
ドゥジェーム ヴァイングート マルコヴィッチ
https://alcotrade.com/austria/markowitsch/
Neusiedlersee(ノイジードラーゼー)からは
<Elfenhof(エルフェンホーフ)>
●Elfenhof(Hirsch Dr.Franz) Grüner Veltliner
エルフェンホーフ(ヒルシュ Dr.フランツ)グリュナー・フェルトリーナー
●Elfenhof(Hirsch Dr.Franz) Blaufränkisch
エルフェンホーフ(ヒルシュ Dr.フランツ)ブラウフレンキッシュ
https://alcotrade.com/austria/elfenhof/
ぜひお寿司をはじめとした和食とも楽しんで頂きたいですね!
みなさんのアルコトレードトラストのワインと一緒の美味しそうな写真などは
#アルコワイン #alcowine つけてUPしてくださいね!