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第一印象はカシスの香りと共に甘草やスパイスを思わせる香り。果実味に溢れ、タンニンもしっかりと溶け込み柔らかな味わい。トリュフ風味の長い余韻が心地よい。

Nuits-Saint-Georges « Aux Herbues – Les Argillats »

ニュイ サン ジョルジュ オー エルビュ レ アルジア

赤ワイン ￥11,440 （税込）
製品コードFR-DJNSG
容量750ml
本数6
アルコール13.5%
味わい-
ボディフルボディ
品種ピノノワール100%
醸造方法樹齢40年と47年の厳選された区画は南東向き緩斜面にある。手摘 みで収穫後選果、破砕、除伷。発酵前低温マセレーション。ピジャー ジュ。16日間発酵後フリーランワインとプレスランをブレンド。16ヶ 月間樽熟成(30%新樽)。清澄せずに軽く濾過してから瓶詰。
マリアージュビーフシチューやポークなど肉料理
ワイン畑の絵