赤い実の果実とほんのりスパイスやヴァニラの素晴らしく奥深い香り。バルサミコやローストしたコーヒーを思わせ、ふくよかでコクがありながら見事なエレガンスを持ち合わせている。長く続く余韻は申し分なく、しっかりとした骨格でタンニンも心地よい。
オルネッロは、トスカーナ州マレンマの中心に位置するロッカ・ディ・フラッシネッロの畑を包む、地中海性低木林(マッキア)の香りをそのまま閉じ込めたワイン。
サンジョヴェーゼ40%、シラー20%、カベルネ・ソーヴィニヨン20%、メルロ20%のブレンドで、力強さとエレガンスを兼ね備えています。シラーの比率により、豊潤で厚みのある味わいが生まれつつも、ロッカ・ディ・フラッシネッロらしいフレッシュさを保っています。ステンレスタンクで発酵後、新樽50%のバリックでの熟成を経て瓶内熟成を行っています。
エチケットに描かれたマレンマのカウボーイ「ブッテーリ」への敬意を込めて造られ、その彼らが牛を追う際に使う長く先の尖った棒「オルネッロ」にちなんで名付けられました。
まさにテロワールの本質を映す、トスカーナの一角を語る赤ワインです。
Ornello IGT Maremma Toscana
オルネッロ IGT マレンマ トスカーナ
赤ワイン
¥4,290 (税込)
| 製品コード | IT-FPOR |
|---|---|
| 容量 | 750ml |
| 本数 | 6×2 |
| アルコール | 15% |
| 味わい | - |
| ボディ | ミディアム |
| 品種 | サンジョヴェーゼ 40%、シラー 20%、カベルネソーヴィニヨン 20%、メルロ 20% |
| 醸造方法 | コルドン・スペロナート仕立て。温度制御付きステ ンレスタンクで15日間マロラクテック発酵を行う。フレンチオークのバリックで10ヶ月間、 その後6ヶ月間の瓶熟成。 |
| マリアージュ | 肉のグリルやロースト料理、ジビエ、熟成したチーズ、ブ ルーチーズ |
| メダル ポイント | ◆2011年ヴィンテージ *92ポイント - ロバートパーカー「アントニオ・ガッローニ」 ◆2010年ヴィンテージ *89ポイント - ワインスペクテイター誌 *92ポイント - ロバートパーカー「アントニオ・ガッローニ」 ◆2009年ヴィンテージ *90ポイント - ワイン・アドヴォケイト誌 |
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